Fecske Viktor – Flying Sommelier
Privát borkóstolók és sommelier szolgáltatás a Balatonon és országszerte. Csúcsgasztronómiai háttérrel, saját borászati tapasztalattal kínálok exkluzív borélményeket privát társaságoknak, cégeknek és vendéglátóhelyeknek.
A Flying Sommelier mögött nem csupán szakmai tudás áll,
hanem egy olyan életút, ahol a vendéglátás, a bor és az igényesség természetes közeggé vált.
Vendéglátós családban nőttem fel. Ez nem egy választott irány volt, hanem természetes út: nem én választottam a szakmát, a szakma választott engem.
Több mint 10 éve dolgozom a gasztronómia világában, a családi vendéglátástól a Michelin-csillagos éttermen át az ötcsillagos szállodákig.
2019 óta a Balatonon élek és dolgozom. A váltás mögött egy egyszerű gondolat állt: a bor és a gasztronómia nem Budapesthez kötött. Azt a közeget kerestem, ahol ezt nemcsak képviselni, hanem megélni is lehet.
Saját szőlővel dolgozom, saját borászati tapasztalattal rendelkezem, így a bort a szőlőtől a pohárig ismerem. Számomra a bor nem elmélet, hanem gyakorlat.
A gasztronómia és a bor egymás nélkül is működik. Együtt azonban teljes.
Szolgáltatásaim elsősorban a Balaton régióban érhetők el, de országszerte vállalok megkereséseket.
Ez az a szemlélet, amit a munkámban is képviselek – és amiről a bor.hu cikkben is beszélek.
Cikk elolvasása
Személyes, rugalmas és magas szintű sommelier szolgáltatás kompromisszumok nélkül — privát eseményeken, céges alkalmakon és szakmai együttműködésekben.
149.000 Ft-tól
4 boros privát borkóstoló
7–15 fő részére
90 perc vezetett élménykóstoló
229.000 Ft-tól
6 boros tematikus borkóstoló
7–15 fő részére
2 órás exkluzív borélmény
349.000 Ft-tól
8 boros prémium élmény
7–15 fő részére
Pezsgő / fine wine / villa / VIP alkalmakra
Az árak tájékoztató jellegű induló árak.
A végleges ajánlat a létszám, tematika, helyszín és borválogatás alapján készül. Egyedi igény esetén teljes szervezést is vállalok.
Ajánlatot kérekPrémium, vezetett borélmények 7–15 fős privát társaságoknak, cégeknek és különleges alkalmakra.
Éttermeknek, borbároknak és szállodáknak nyújtott professzionális támogatás.
Mélyebb borélmények és személyre szabott megoldások azoknak, akik a klasszikus kóstolón túlmutató szolgáltatást keresnek.
Limitált létszámú, személyes hangulatú borkóstolók a Balatonon. Tudatosan felépített borsorok, sommelier vezetés, történetek és valódi élmény — nem csak borokról, hanem hangulatról és kapcsolódásról.
A Balaton nem csak látvány, hanem íz is — és ezt egyetlen este alatt is meg lehet érteni.
Egy tudatosan felépített balatoni borsor, ahol a könnyedebb, friss tételektől haladunk a komplexebb borok felé, miközben a régió hangulata és története is megelevenedik a pohárban.
Egy este, ahol a magyar borok legszebb arcukat mutatják.
Tokajtól Villányig, klasszikus és modern stílusok találkoznak egy gondosan összeállított prémium borsorban, ahol a hangsúly az élményen és a borok valódi megértésén van.
Egy utazás a bor világában — anélkül, hogy elhagynád a Balatont.
Ikonikus borvidékek és meghatározó bortermelő országok válogatott tételei, ahol a cél nem minden megmutatása, hanem a legizgalmasabb stílusok élményszerű bemutatása.
Wine is never just about the bottle. It is atmosphere, people, storytelling and shared experiences.
A Flying Sommelier szolgáltatás célja, hogy a Balaton régióban elérhető magas szintű borkóstoló élményt nyújtsa. A privát borkóstolók során a vendégek személyre szabott borválogatással és szakmai vezetéssel ismerkednek meg a borok világával.
Privát borkóstoló, céges esemény, borlapfejlesztés vagy egyedi boros koncepció? Írj, és összeállítom a hozzád vagy a vállalkozásodhoz illő megoldást.
